Les Festival du froidCette fête poétique chinoise célèbre la loyauté, la nature et le renouveau. Elle a lieu 105 jours après le solstice d'hiver, généralement fin mars ou début avril, et coïncide avec l'arrivée du printemps. Ce festival, ancré dans les coutumes et le folklore anciens, invite les familles à honorer le passé à travers des traditions uniques, comme manger des aliments froids et éviter le feu. Nous explorons ci-dessous ses origines, ses coutumes et sa signification culturelle, afin que vous compreniez pourquoi cette fête captive les cœurs du monde entier.
| Aspect | Détails |
|---|---|
| Date | 105 jours après le solstice d'hiver, généralement en mars ou avril |
| Principale coutume | Pas de feux de cuisson ; manger des aliments froids préparés à l'avance comme le qingtuan. |
| Origine | Lié à la loyauté de Jie Zitui et aux anciens rituels de changement de feu |
| Valeur culturelle | Honore la loyauté, la famille et le respect de la nature |
Origine du festival du froid
Les Festival du froid a vu le jour dans la Chine ancienne, mêlant folklore et traditions pratiques. L'une des principales origines est le rituel du "changement de feu". Dans les temps anciens, les gens croyaient que le feu de l'hiver portait malheur. Au printemps, ils éteignaient donc les anciens feux et en allumaient de nouveaux, symbolisant le renouveau. Pendant trois jours, les familles mangeaient des aliments froids pour éviter d'allumer des feux, une pratique à la fois spirituelle et pratique, car les conditions sèches du printemps risquaient de provoquer des incendies de forêt.
Une autre origine est liée à une légende sincère sur la loyauté, que nous explorerons plus loin. Ce mélange de mythes et de traditions fait de ce festival une fenêtre unique sur la culture chinoise.
La légende de Jie Zitui : Une histoire de loyauté
Les Festival du froid est profondément liée à Jie Zitui, un ministre loyal de la période des Printemps et Automnes (770-476 avant notre ère). Pendant son exil, Jie a aidé le duc Wen de Jin à survivre en cuisinant de la soupe avec la viande de sa propre jambe. Des années plus tard, lorsque le duc Wen devint un souverain puissant, il chercha à récompenser Jie. Cependant, Jie, humble et dévoué à sa mère, se cacha dans la montagne Mianshan.
Dans une erreur tragique, le duc Wen a mis le feu à la montagne pour forcer Jie à partir. Malheureusement, Jie et sa mère sont morts en s'accrochant à un arbre. Le cœur brisé, le duc Wen décréta un jour sans feu pour honorer la loyauté de Jie. Festival du froid. Cette histoire, transmise depuis des siècles, souligne les valeurs de sacrifice et de fidélité.
Évolution historique de la fête du froid
Initialement populaire dans le nord de la Chine, en particulier dans le Shanxi, le Festival du froid La dynastie Tang (618-907 CE) l'a généralisé à l'ensemble du pays. Il est devenu un jour férié majeur avec une pause de sept jours, inspirant des poètes comme Han Hong, qui a écrit : "Le printemps fleurit partout, les saules se balancent dans la brise". Au fil du temps, ses coutumes ont fusionné avec celles de la Festival QingmingIl s'agit d'un mélange de traditions alimentaires froides, de visites de tombes et d'excursions printanières.
Aujourd'hui, bien que moins distinct, l'esprit du festival se perpétue dans des régions comme Jiexiu, au Shanxi, où les rituels traditionnels attirent des visiteurs du monde entier.
Coutumes clés du festival de l'alimentation froide
Les Festival du froid est riche en traditions qui relient les gens à la nature et au patrimoine. Voici les principales coutumes :
- Manger des aliments froids: Les familles préparent des aliments tels que qingtuan (boules de riz vertes teintées à l'armoise, symbolisant le printemps), de la bouillie froide à l'avoine et aux dattes, et des sucreries à l'orge. Ces plats, préparés à l'avance, sont le reflet de la santé et du renouveau.
- Décorations en saule: Les gens insèrent des branches de saule au-dessus des portes ou les tressent en couronne, croyant qu'elles éloignent le mal. Les enfants adorent ces "bandeaux de printemps".
- Sorties de printemps: Le festival a lieu au milieu du printemps, ce qui est idéal pour les pique-niques, les vols en cerf-volant et les balançoires. Les familles chérissent ces moments de joie en plein air.
Impact culturel et social
Les Festival du froid façonne la culture chinoise de manière significative :
- Valeurs familiales: L'histoire de Jie Zitui renforce la loyauté envers la famille et les dirigeants, consolidant ainsi les liens moraux.
- Sensibilisation à l'environnement: La règle d'interdiction de faire du feu reflète la sagesse ancestrale en matière de prévention des incendies de forêt et de respect de la nature.
- Mélange des cultures: À l'instar de Noël qui a absorbé des traditions païennes, la fusion de ce festival avec celui de Qingming témoigne du talent de la Chine à tisser des liens entre les traditions.
Ces impacts expliquent pourquoi le festival reste un joyau culturel, reconnu en 2006 comme faisant partie de l'Année européenne de la culture de la Chine. Patrimoine culturel immatériel national.
Célébrations modernes et intérêt mondial
Aujourd'hui, la ville de Jiexiu, dans la province de Shanxi, héberge les plus authentiques Festival du froid événements. Chaque année, avant Qingming, les habitants organisent la "Foire du temple de Jie", reconstituant d'anciens rituels tels que le forage de bois pour un nouveau feu et l'organisation de banquets de nourriture froide. Ces événements attirent des universitaires et des touristes désireux de découvrir l'histoire vivante de la Chine.
Le mélange de solennité et de joie printanière du festival en fait une curiosité mondiale, reflétant les thèmes universels du renouveau et du souvenir.
FAQ : Les réponses à vos questions sur le festival du froid
Qu'est-ce que le festival du froid au Viêt Nam ?
Festival des aliments froids du Viêt Nam, ou Lễ Hàn ThựcLa fête de la soie est influencée par la culture chinoise, mais elle en est distincte. Organisée le troisième jour du troisième mois lunaire, elle met l'accent sur le culte des ancêtres. Les familles se rendent sur les tombes, nettoient les pierres tombales et offrent du riz gluant, des fruits ou de la viande. Contrairement au festival chinois, il est lié à des mythes locaux, comme celui des rois hongrois, et met l'accent sur l'unité de la famille plutôt que sur les coutumes alimentaires froides.
Quelle est l'origine du festival du froid ?
Les Festival du froid a deux origines principales. Tout d'abord, elle honore Jie Zitui, dont la loyauté a conduit le duc Wen à interdire les feux le jour de sa commémoration. Deuxièmement, elle découle des rituels de changement de feu de la dynastie Zhou, au cours desquels les vieux feux étaient éteints et les gens mangeaient froid pendant trois jours. Cela permettait également d'éviter les incendies de printemps, mêlant ainsi spiritualité et sens pratique.
Qu'est-ce que la journée de l'alimentation froide en Chine ?
La journée de la nourriture froide, qui a lieu 105 jours après le solstice d'hiver, tombe 1 à 2 jours avant Qingming (fin mars-début avril). Les familles évitent les feux et mangent des aliments préparés à l'avance, comme le qingtuan. Bien qu'elle soit aujourd'hui souvent fusionnée avec le balayage des tombes de Qingming, certaines régions continuent de pratiquer les traditions de la nourriture froide, préservant ainsi l'identité unique de la fête.
Quelle est la fête du 4 avril en Chine ?
Le 4 avril fait probablement référence à la Festival QingmingLa conférence a eu lieu du 4 au 6 avril et s'est concentrée sur le balayage des tombes et les excursions de printemps. Les Festival du froidCette fête, liée aux dates lunaires, ne coïncide pas toujours avec le 4 avril, mais peut se chevaucher avec Qingming. Dans de rares cas, le 4 avril peut coïncider avec d'autres fêtes lunaires comme Shangsi, selon l'année.
Pourquoi le festival de l'alimentation froide est important aujourd'hui
Les Festival du froid est plus qu'une relique historique. Il nous rappelle qu'il faut honorer les héros loyaux, respecter les cycles de la nature et chérir la famille. Ses traditions "froides", comme manger du qingtuan ou porter des couronnes de saule, créent des liens chaleureux avec le passé de la Chine. En le célébrant, nous entretenons une flamme culturelle qu'aucun feu ne peut éteindre.
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